Käserei Säntisblick
Entdecke den einzigartigen Geschmack des Schwellbrunner Bergkäses in der Käserei Säntisblick. Unser junger Familienbetrieb in Schwellbrunn, der höchstgelegenen Käserei in Appenzell, führt eine Tradition fort, bei der alle Kühe stolz ihre Hörner tragen.
Bei uns steht Qualität und die Leidenschaft für den besten Käse im Mittelpunkt. In unserer Käserei entdeckt ihr die feine Kunst der Käseherstellung. Von der sorgfältigen Auswahl der Zutaten bis hin zum handwerklichen Geschick bei der Produktion – jeder Schritt ist von Liebe und Hingabe geprägt.
Nöis
Wir sind in den Ferien
Tim, unser Käser, gönnt sich mit seiner Familie eine kleine Auszeit. Im Juni ist unser Lädeli wie folgt geöffnet: Mo, 09.06.25: Geschlossen Di, 10.06.25: Geschlossen Mi, 11.06.2
Unser Räss-Käse
nur für kurze Zeit
Entdecke unseren einzigartigen Räss-Käse. Herstellung: ¼ Fett Käse 12 Monate gereift Dieser ist nur für kurze Zeit und nur solang der Vorrat reicht, verfügbar. Wenn du gerne ein
Käseplatte
Ob Geburtstage, Jubiläen, private oder geschäftliche Feiern: gerne gestalten wir auch für dich eine handgefertigte Käseplatte. Du möchtest mehr Info’s oder eine Bestellung
Neues Teammitglied
Wir begrüssen ganz ❤️-lich unsere neue Mitarbeiterin: Monica Bonansegna-Rol. Monica ist ab anfangs März in unserem Chäsi-Laden tätig. Sie bedient euch mit grosser Freude immer
Nöis
World Cheese Awards in Portugal
In Portugal fand im November 2024 der Word Cheese Award statt. Dabei wurde unser Käse unter anderem zum besten Schweizer Käse nominiert und gewann die Super Gold Medaille. Wir sind
Der etwas andere Appenzeller
DER ETWAS ANDERE APPENZELLER Wer unter Appenzeller Käse nur denjenigen aus der Werbung versteht, verpasst etwas. Zum Beispiel Käse aus der Käserei Säntisblick von Tim Länzlinger(
Mondial du Fromage
In Frankreich fand im Herbst der Wettbewerb „Mondial du Fromage“ (Käse-Welt) statt. Dabei hat unser Käse, der Hornkuhkäse, die Gold Auszeichnung erhalten! Wir sind sehr
World Cheese Awards in Norwegen
In Norwegen findet jährlich der World Cheese Award statt. An diesem, internationalen Wettbewerb, sind Käsesorten aus über 40 Ländern bewertet worden. Dieses Jahr haben wir, mit un
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verarbeitete Milch pro Tag
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Hornkühe liefern unsere Milch
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gelagerter Käse
